Pan de Manzanas con Pasas y Nueces.
Ingredientes:
1 barra
2 tazas de harina
1 cucharadita de bicarbonato
1 cucharadita polvo de hornear
1/2 cucharadita de sal
1/2 taza mantequilla
1 taza de azúcar
2 huevos
2 cucharadas de crema agria
1 cucharada de vainilla
1/2 tazas de nueces, picadas
1 taza de manzanas, peladas y picadas en cubitos
1/2 tazas de pasas
Preparación:
Pre calentar el horno a 180ºC.
Batir juntos la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato y la sal.
En otro tazón, mezclar la mantequilla con el azúcar.
Meter los huevos uno por uno.
Añadir la crema agria y la vainilla a la mezcla de la mantequilla y mezclar bien.
Agregar la mezcla de la harina y mezclar bien. Incorporar las nueces, las manzanas y las pasas.
Meter en un molde para pan engrasado y hornear de 30 a 35 minutos.
Verificar si ya está cocido.
Y listo para comer! :)
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